Kif taħdem diska ta 'induzzjoni fuq pan jew casserole tal-aluminju li ma jwaħħalx

Induction cooking has revolutionized modern kitchens with its speed, precision, and energy efficiency. Madankollu, mhux il-oġġetti kollha tal-cook huma kompatibbli ma 'fuklar ta' induzzjoni - speċjalment twaġen tal-fry tal-aluminju li ma jwaħħlux jew casseroles, li m'għandhomx il-proprjetajiet manjetiċi meħtieġa għat-tisħin ta 'induzzjoni diretta. Dan huwa fejn Diski tal-konvertitur tal-induzzjoni 

Għaliex l-oġġetti tal-kċina tal-aluminju jeħtieġ diska ta 'induzzjoni

L-istovetops tal-induzzjoni jiġġeneraw sħana billi joħolqu kamp manjetiku li jinteraġixxi ma 'materjali ferromanjetiċi (bħal ħadid fondut jew azzar li ma jissaddadx). L-aluminju, madankollu, huwa mhux manjetiku, u jfisser li ma jistax jiġġenera s-sħana direttament fuq berner ta 'induzzjoni. Biex titnaqqas dan id-distakk, an jaġixxi bħala medjatur:

1. Id-diska nnifisha hija magħmula minn azzar li ma jissaddadx manjetiku jew ħadid.
2. Meta mqiegħed fuq il-berner tal-induzzjoni, id-diska tissaħħan permezz ta 'induzzjoni elettromanjetika.
3. 

When using an induction disk, heat travels from the disk to the aluminum cookware. Madankollu, il-kuntatt fiżiku bejn id-diska u l-pan rarament huwa perfett. Microscopic gaps or

Hawn x'jiġri pass pass:

3. Il-bwiet tal-arja bejn id-diska u l-oġġetti tal-kċina joħolqu barriera, u jisforzaw is-sħana biex "jaqbżu" permezz ta 'konduzzjoni (kuntatt dirett) jew konvezzjoni (moviment tal-arja).
4. Bħala riżultat, l-oġġetti tal-kċina tal-aluminju jsaħħnu b'mod irregolari, bil-hotspots jiffurmaw fejn il-kuntatt huwa l-iktar qawwi.

Din l-ineffiċjenza tista 'twassal għal:

• Skart tal-enerġija

Vantaġġi

• Kompatibilità
• Aċċessibilità
• Versatilità

Żvantaġġi

• Manutenzjoni

1. : Xi marki jinkorporaw saff manjetiku tal-istainless steel fil-bażi.
2. : Pans tal-istainless steel bi qlub tal-aluminju joffru kompatibilità ta 'induzzjoni u anke tisħin.

FAQs

Q: Nista 'nuża diska ta' induzzjoni mal-oġġetti kollha tal-kċina?

Konklużjoni